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Für 2 Personen

Zutaten:

• 1 ½ Tassen frischer Vollmilchjoghurt (Soja-Jogurt)
• 3 Tassen Wasser
• 3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
• 2 Prisen Koriander gemahlen
• 1 Prise Ingwer gemahlen
• 3 Prisen Stein- oder Salinensalz

Zubereitung:

In den Mixer den Joghurt zusammen mit dem Wasser und den Gewürzen (ganzen Cumin und Koriander vor dem Mahlen kurz ohne Fett in der Pfanne anrösten, dann mit Korainder-Körnern mahlen) geben.

Dann ca. 10 Sekunden auf Stufe Turbo vermischen.